Legado de placer y sabor

Deja que te envuelva
nuestra historia llena
de sabores y tradición

Nuestra carta se divide en los tres tipos
de comida que establecían nuestros
ancestros; Distinción - Valentía - Pasión.


Piqueos:
Escribano
Yuquita arrebozada
Queso frito
Mote de habas
Choclo con queso

Entradas:
Ocopa a la Arequipeña
Rocoto relleno con pastel de papas
Soltero de queso
Cauche de queso
Sarza de patita de chancho
Anticucho de corazón
Causa rellena con pollo
Humitas
Brocheta de pollo
Brocheta de lomo
Palta rellena con pollo

Guisos:
Matasquita
Patita con maní
Ají de gallina
Seco de Cordero
Ají de calabaza
Mondonguito
Asado con puré
Estofado
Locro de pecho
Arroz con pato
Rachi de panza
Caldo de lomos
Adobo con pan

Carnes:
Cuy chactado
Malaya dorada
Costillar frito
Ubre arrebozada
Pastel de papa con bisteck
Bisteck a lo pobre
Bisteck apanado
Bisteck con tallarín verde
Qinua con bisteck
Frejol con bisteck
Chuño con bisteck
Chancho al horno
Chuleta de chancho
Chuleta de res
Chuleta mixta
Cordero a la plancha
Lomo saltado
Lomo en salsa de vino
Lomo a la Hawaiana
Lomo en salsa de champiñones
Lomo a la plancha
Triple

Aves:
Milanesa de pollo
Chicharrón de pollo
Pollo a la plancha
Pollo a la hawaiana
Pollo en salsa de champiñones

Pescados y Mariscos:
Corvina en salsa de camarones
Corvina en salsa de mariscos
Corvina frita
Corvina al ajillo
Corvina a la Meniere
Corvina al vapor
Corvina en salsa de champiñones
Corvina en salsa de espárragos
Ceviche de corvina
Sudado de corvina
Arroz de mariscos
Lapas arrebozadas
Chicharrón de calamar
Chicharrón de pulpo

Camarones:
Gran fritura de camarones
Chupe de camarones
Camarones al ajillo
Especial de colitas de caramón
Chicharrón de camarón
Picante de camarones
Tortilla de camarones
Cauche de camarones
Cocktail de camarones

Postres:
Ensalada de frutas
Crepes rellenos
Pastel de choclo
Tocino del cielo
Queso helado


Av. Pizarro 111 - Lambramani
Jose Luís Bustamante y Rivero

Email: reservas@guisosarequipenos.com

Lunes a Sábado 12:00 a.m. a 6:00 p.m.
Domingos: 11:30 a.m. a 6:00 p.m.

Reservas: 465151